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Qui non scegliamo tra terra e acqua: le portiamo insieme nel piatto, con la stessa naturalezza con cui il tramonto colora l’orizzonte che si vede dalle nostre vetrate e dalla nostra spettacolare terrazza aperta tutto l’anno.
Scegli tra le nostre Specialità di Mare e di Terra
Antipasti di Terra
Affettato Contadino (crudo, coppa, salame, pancetta, mortadella, gnocco fritto, parmigiano)
Antipasto Montanaro (speck, taleggio, radicchio alla griglia)
Soufflè di Spinaci con fonduta di Parmigiano e pancetta croccante
Antipasti di Mare Freddi
Bruschette con alici, pomodorini e basilico
Misto mare della Casa (insalata di mare, salmone affumicato, moscardini, spadamarinato)
Inslata di mare (polpo, calamari, seppia, surimi)
Tartare di tonno dello chef
Cocktail di gamberi
Frittino di gamberi e calamari
Antipasti di Mare Caldi
- Cozze pepate o limone
- Cozze al guazzetto (pomodoro, peperoncino, bruschette)
- Zuppetta di moscardini leggermente piccanti (polipetti, pomodoro, olive ecapperi)
- Polpo con patate
Primi Piatti di Terra
Tortelli Verdi o Zucca o Patate al burro o soffritto
Cappelletti in brodo o alla panna
Risotto ai funghi porcini min. 2 persone, con 20′ di attesa
Lasagna scomposta al pesto con fagiolini e patate
Pappardelle al cinghiale (polpa al cinghiale)
Tagliatelle con cervo in umido (ragù, cervo, pomodoro)
Bomba di riso
Primi Piatti di Mare
Spaghetti allo scoglio (misto mare, molluschi, gamberoni)
Linguine alle vongole veraci (vongole fresche, prezzemolo, aglio)
Gnocchetti di rapa rossa con scampetti
Carbonara di pesce
Cappellacci di baccalà su vellutata di piselli e mandorle tostate
Secondi Piatti di Mare
Grigliata mista di mare* (gamberoni, spiedini, filetto di branzino, tonno)
Spiedini Misti*
Fritto misto di mare* (gamberi e calamari)
Gran fritto* (verdure fritte, gamberi, calamari)
Catalana di crostacei
Calamaro arrosto su crema di patate viola zenzero e pesto di basilico
Filetto di branzino con verdure
Tentacolo di polpo alla griglia con patate (polpo, patate, peperoni)
Secondi Piatti di Terra
Tagliata di Manzo rucola parmigiano e pomodorini
Filetto di manzo a i ferri pepe verde balsamico
Scaloppina a piacere
Cotoletta alla milanese
Cinghiale in umido con polenta morbida (pomodoro, cinghiale, polenta)
Coda alla vaccinara